Damit die Kleinen wie die Grossen naschen können.....

...und dann noch gesund!

Hier ein einfaches Rezept für gesunde Muffin's welche auch die Kleinen essen dürfen.

 

2 EL Haferflocken

4 EL Milch

2 Eier

1 TL Vanillezucker

160g Apfelmus

100g Mehl

8 EL Öl

1 TL Backpulver

 

Zuerst die Haferflocken in der Milch einweichen.

In der Zwischenzeit die Eier mit dem Vanillezucker und dem Öl schaumig schlagen.

Mehl, Backpulver Apfelmus und zum Schluss die aufgeweichten Haferflocken unterrühren.

Wer will, kann jetzt noch Früchte unterheben. 

Die Masse kommt in Muffinförmchen und wird bei 180°C ca. 15 Minuten gebacken.

 

Viel Spass!

 

💋In liebe Jessica